Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

3.4 5 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingrédients

Canederli

300 g di ricotta
40 g di burro morbido
2 uova
30 g di farina tipo 00
150 g di pane bianco in cassetta a tocchetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Ragù di rabarbaro

50 g di cipolla a pezzi
15 g di burro
200 g di rabarbaro a tocchetti (1 cm)
30 g di aceto balsamico
15 g zucchero
60 g di vino rosso

Terminare la preparazione

50 g di pangrattato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 306.3 mg

Protides 11.3 g

Calories 1338 kJ / 335.5 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30min

Gnocchi con la "fioreta"

30min

Gnocchi di zucca gialla

1h 5min

Crêpes alle zucchine

1h 15min

Spatzle con burrata e carciofi

50min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Gnocchi bicolore

2h

Chicche di carote all'erba cipollina

1h 20min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Ravioli al radicchio

1h 10min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55min