Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

3.4 5 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingrédients

Canederli

300 g di ricotta
40 g di burro morbido
2 uova
30 g di farina tipo 00
150 g di pane bianco in cassetta a tocchetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Ragù di rabarbaro

50 g di cipolla a pezzi
15 g di burro
200 g di rabarbaro a tocchetti (1 cm)
30 g di aceto balsamico
15 g zucchero
60 g di vino rosso

Terminare la preparazione

50 g di pangrattato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 306.3 mg

Protides 11.3 g

Calories 1338 kJ / 335.5 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Spiedini di pollo con salsa allo yogurt e kiwi

1h 10min

Involtini di porri e ceci

30min

Mini tart tatin

3h

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55min

Cestini di frolla salata e verdure filanti

1h 25min

Polpette di ceci, salvia e rosmarino

35min

Polpette di fagioli e rosmarino

20min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1h 20min

Gnocchi bicolore

2h

Nachos

1h

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h