Versions compatibles
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g rzodkiewek, przekrojonych na pół
- 500 g wody
- 8 jajek
- 600 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 400 g białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek
- 350 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
- 150 g masła, pokrojonego na kawałki
- 250 g jogurtu naturalnego, 3,5% tłuszczu
- ¾ łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- szczypiorek, świeży, posiekany, ilość do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2655 kJ / 635 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 46 g
- Fibre
- 7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 min
Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim
45 min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1h
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50min
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 min
Sos holenderski – 250 ml
15min