Appareils et accessoires
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Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero
Ingrédients
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30 g di cipolla dorata in quarti
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30 g di cipolla rossa in quarti
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100 g di carota pelata e a pezzi
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100 g di gambo di sedano a pezzi
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1000 g di acqua
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200 g di lenticchie verdi secche precedentemente ammollate
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1 arancia, preferibilmente biologica
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1 cucchiaino di zenzero in polvere1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
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30 g olio extravergine di oliva
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1 - 2 cucchiaini di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Niveau
facile
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