Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ citrónu
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- ⅓ čajové lžičky soli
- 20 gramů olivového oleje
- 1 ½ čajové lžičky čerstvého kopru
- 2 filety z čerstvého lososa, bez kůže, vykostěného, silné 3 cm, (cca 150 gramů každý) (viz Tip)
- ⅛ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1850 gramů vody
- 1 rovná čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- 150 - 200 gramů hlízy fenyklu, napůl a pak na tenké plátky
- 30 gramů červené cibule, napůl a pak na tenké plátky (optionnel)
- ½ jablka, na čtvrtky a pak na tenké plátky
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 1803 kJ / 430 kcal
- Protides
- 31.3 g
- Glucides
- 8.8 g
- Lipides
- 28.8 g
- Fibre
- 2.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20 min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1 godz. 10 min
Fermentovaná červená pšenice a houby
Brak ocen
Low carb lasagne
1h 30 min
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
50 min
Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem
30 min
Low carb snídaňová frittata
40 Min
Zimní zelenina s oříškovým máslem
20 Min
Losos na fenyklu s brokolicí v páře
30 min
Marinovaný losos s fazolkami
1 godz. 10 min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20 min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45 min