Stroganoff

Stroganoff

4.8 1.5K évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Rindshuft in Streifen (2 cm)
500 g
Bratbutter
30 g
Salz
¾ TL
Schalotten halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
rote Peperoni in Stücken (4 cm)
250 g
Champignons in Vierteln
200 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Wasser
50 g
Paprika edelsüss
1 ½ TL
Rotwein
100 g
Paprika rosenscharf
1 TL
Vollrahm
200 g
Maisstärke in 1 EL Wasser aufgelöst
1 ½ TL
Crème fraîche
50 g
Essiggurken in Scheiben (3 mm)
60 g
Pfeffer
2 Prisen
Petersilie, flachblättrig abgezupft
¼ Bund

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 30.7 g

Calories 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Lipides 31.7 g

Glucides 7.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Du bist ein Meisterkoch 10 Recettes
Suisse

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Schnelles Indian Butter Chicken

45min

Penne alla Puttanesca

35min

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1h

Chili con carne

40min

Penne all'Arrabbiata

20min

Risotto Bolognese

45min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min

Spaghetti an Tomaten-Speck-Sauce

35min

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

30min

Poulet mit Sesamsauce und Reis

40min

Züri-Gschnätzlets

50min