Polenta con straccetti di manzo

Polenta con straccetti di manzo

4.7 54 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Polenta

400 g di farina di mais bramata
2600 g di acqua
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto

Straccetti di manzo

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
70 g di acqua
10 g di amido di mais (maizena)
1 dado per brodo vegetale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27.6 g

Calories 1853 kJ / 443 kcal

Lipides 11.9 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 60 g

Glucides 55.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Benvenuto autunno 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Minestrone di legumi con cozze

50min

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

1h 5min

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50min

Condimento di pomodoro a crudo

15min

Insalata di calamari e pesche

40min

Tortillas di pollo glassato

40min

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min

Insalata di patate alla greca

1h

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2h 30min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35min

Polpettine alla mentuccia

55min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1h