Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g unsalted butter, cut into pieces
- 1000 g milk
- 80 g plain flour
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 - 4 pinches ground black pepper
- 2 - 4 pinches nutmeg
- Infos nut.
- par 1100 g
- Calories
- 6486.8 kJ / 1544.5 kcal
- Protides
- 42.6 g
- Glucides
- 119.8 g
- Lipides
- 101.5 g
- Graisses saturées
- 64.5 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 2574.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Custard (TM6 - 6-8 portions)
15min
Béchamel sauce (TM6 )
15min
Honeycomb
1h 30min
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15min
Runny custard
15min
Custard
10 min
Peanut brittle
1h 30min
Runny custard (TM6 - 6-8 portions)
15min
Custard (TM6)
15min
Brandy custard (TM6)
15min
Nougat glacé with raspberry coulis
24 godz. 25 min
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min