Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hollandaise sauce
Prép. 5min
Total 15min
6 portions
Ingrédients
-
unsalted butter cut into pieces (1 cm)250 g
-
egg yolks3
-
water30 g
-
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste20 g
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste1 pinch
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
202 mg
Protides
1.5 g
Calories
1344 kJ /
321.2 kcal
Lipides
35.6 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
22.1 g
Glucides
0.5 g
