Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g vegetable oil
- 300 g brown onions, cut into wedges
- 30 g unsalted butter
- 300 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 20 g pouring (whipping) cream
- 30 g plain flour
- ¼ - ½ tsp salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 2 pinches nutmeg
- Infos nut.
- par 600 g
- Calories
- 2855 kJ / 679.8 kcal
- Protides
- 8.3 g
- Glucides
- 41.2 g
- Lipides
- 52.7 g
- Graisses saturées
- 23.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 2071.9 mg
Recettes alternatives
Traditional cocktail sauce
5min
Steak and kidney pudding
3h 45min
Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise
25 godz. 20 min
Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)
2h
Choron sauce (Tomato béarnaise)
20min
Diane sauce
20min
Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach
1u.
Quatre quarts cake (four fourths cake)
1u.
Mystery soup
45min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15min
Traditional gravy
25 min
Béchamel sauce (TM6 )
15min