Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sauce hollandaise
Prép. 5min
Total 15min
500 g
Ingrédients
-
50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
-
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
-
3 - 5 jaunes d'œufs
-
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
-
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu
Infos nut. par 100 g
Calories
567.8 kcal /
2340.4 kJ
Protides
3.8 g
Lipides
60.2 g
Glucides
2.2 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
38.6 g
Sodium
1002.6 mg
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Mode sauce
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