Œufs à la neige au coulis de poires

Œufs à la neige au coulis de poires

4.1 11 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 55min

4 portions

Ingrédients

Le coulis

de poires bien mûres, coupées en dés
450 g
de cassonade
40 g
le jus d'un citron jaune
d'eau
120 g
eau
de beurre
10 g

Les œufs à la neige

blancs d'œufs
6
de sucre en poudre
60 g
de sel
1 pincée
d'amandes effilées
80 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 259 kcal / 1079 kJ

Protides 7 g

Lipides 10 g

Glucides 32 g

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