Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Asperges et œufs pochés sous-vide
Prép. 25min
Total 1h 20min
4 portions
Ingrédients
-
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
-
4 œufs moyens (53-63 g)
-
150 g d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 gousses d'ail hachées
-
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
-
sel
-
poivre moulu
-
huile d'olive
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
81 mg
Protides
7 g
Calories
550 kJ /
132 kcal
Lipides
10 g
Fibre
0.5 g
Graisses saturées
3 g
Glucides
2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Asperges et hollandaise au yogourt
30min
Sorbet aux fraises sur mousse de basilic
5h
Asperges et sabayon à l'estragon
1h
Asperges accompagnées de pommes de terre
50min
Artichauts à la romaine
50min
Haricots verts au thym
1h 10min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Asperges sauce à l'orange
55min
Artichauts à la romaine
50min
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
1h 15min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1h 10min