Cuisson sous-vide avec disque cuisson

10 Recettes

10 recettes à réaliser avec le mode Cuisson Sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson. Viandes, poissons, légumes et fruits… Des aliments tendres et savoureux, préparés à une température contrôlée.

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

4.2

1h 20min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

4.5

2h

Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

5.0

2h 45min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.5

2h 10min

Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.9

2h 5min

Salade de poulpe sous-vide

Salade de poulpe sous-vide

4.5

8h

Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

3.0

1h 20min

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

5.0

2h 20min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.3

8h 45min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

1.7

2h 40min