Saumon teriyaki sous-vide

4.5 83 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 20min
4 portions

Ingrédients

  • 75 g de sauce teriyaki
  • 20 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
  • 40 g de graines de sésame
  • 4 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
  • 1450 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Infos nut. par 1 portion

Calories 394 kcal / 1650 kJ
Protides 33 g
Lipides 26 g
Glucides 7 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 5 g
Sodium 95 mg

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