Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide joues de porc

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Magret de canard et sabayon à l'orange

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Saumon teriyaki sous-vide

Foie gras sous-vide

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Caramel liquide