Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
TM6 TM5

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

5.0 (2 évaluations )

Ingrédients

Le sorbet à la fraises

  • 150 g de sucre en poudre
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 75 g de bananes bien mûres, coupée en morceaux
  • 500 g de fraises surgelées et équeutées

Le carpaccio d'ananas

  • 1 ananas frais, pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
  • feuilles de menthe fraîche, pour la finition

Infos nut.
par 1 portion
Calories
757.1 kJ / 180.8 kcal
Protides
1 g
Glucides
38.8 g
Lipides
0.4 g
Graisses saturées
0 g
Fibre
3.2 g
Sodium
3.1 mg

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