Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Crackers de galette et mousse de crevettes
Ingrédients
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200 g de farine de sarrasin
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1 œuf
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1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
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310 g de lait demi-écrémé
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250 g d'eau
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1 citron vert non traité (zeste et jus)
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150 g de crevettes cuites, décortiquées
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15 g d'échalote
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80 g de crème liquide 35% m.g.
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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20 g de beurre coupé en morceaux
Niveau
facile
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