Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Faire revenir de l'ananas

Coques aux herbes, chantilly Passion

Poires sous-vide à la cannelle

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

Crevettes sautées au porto