Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Poisson vapeur au citron et légumes

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron