Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

4.5 13 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1500 g de moules
350 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
65 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
4 c. à soupe bombées de crème fraîche
2 jaunes d'œufs
sel
poivre moulu
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47 g

Calories 1412 kJ / 336 kcal

Lipides 13 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux

1h 5min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10h

Kedgeree

Kedgeree

30min

Poulpe à la vanille

Poulpe à la vanille

1h 20min

Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

55min

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

50min

Agneau et pommes de terre au romarin

Agneau et pommes de terre au romarin

1h

Poires au sirop à l'orange

Poires au sirop à l'orange

1h

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50min

Daurade à la marocaine

Daurade à la marocaine

1h

Seiche à la sauce tomate

Seiche à la sauce tomate

1h 15min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1h