Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
Ingrédients
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50 g de chapelure
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4 brins d'aneth frais équeutés
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4 brins de coriandre fraîche équeutés
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4 brins de cerfeuil frais équeutés
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60 g de beurre coupé en morceaux
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250 g de riz basmati
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1000 g d'eau
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600 g de filets de cabillaud (4 filets de 150 g)
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1 c. à café de sel et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
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250 g d'épinards frais
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1 citron jaune non traité
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de fécule de maïs
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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