Versions compatibles
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 brins d'aneth frais, équeutés
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 4 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 50 g de chapelure
- 60 g de beurre, coupé en morceaux
- 250 g de riz basmati
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filets de cabillaud (4 filets de 150 g)
- 250 g d'épinards frais
- 3 - 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 citron jaune non traité
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de fécule de maïs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2623.8 kJ / 626.8 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 60.8 g
- Lipides
- 26.5 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 800 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
50min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45 Min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 Min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 Min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55min
Saumon mariné et purée de carotte
50min
Tarte soleil aux tomates séchées et sardines
1 Std. 30 Min
Tajine de lotte au fenouil
1 Std. 45 Min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 min
Saumon à la canneberge
35min
Terrine de saumon aux épinards
2 Std.