Versions compatibles
Pavés de vivaneau mi-vapeur/mi-snacké
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 filets de vivaneau rouge (150 g chacun env.), écaillés et désarêtés
- 2 c. à soupe de gros sel
- 600 g d'eau
- 300 g d'épinards frais
- 300 g de chou kanak
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de curry en poudre
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 30 g d'huile d'olive
- 30 g de noisettes, torréfiées et concassées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2026 kJ / 484 kcal
- Protides
- 69.1 g
- Glucides
- 2.9 g
- Lipides
- 21.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade
45 Min
Couscous de légumes, semoule et amandes
45 Min
Couscous et poivrons vapeur
35 Min
Mélange pour marinade de poulet ou pour assaisonner
5min
Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs
25 Min
Haricots verts au thym
1 Std. 10 Min
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
Pas d’évaluation
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3 Std.
Couscous à l'agneau et semoule complète
1u. 35min
Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym
50 Min
Assortiment de légumes vapeur
45 Min
Soupe légère aux légumes
20 Min