Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
Ingrédients
-
500 g de carottes coupées en morceaux
-
1 orange non traitée
-
500 g d'eau
-
250 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
-
250 g de petits pois frais
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
8 - 9 brins de coriandre fraîche équeutés
-
50 g de lait
-
100 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
-
1 c. à café de graines de lin (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
1h 50min
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2h
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté
50min
Monstres de purée de pommes de terre au four
2h 5min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2h 10min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5min
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35min