![Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/543F1102-39E8-41ED-BDE8-D31A0DECD9FB/Derivates/0F06F212-8814-4E45-9F73-00DFBC8CE0B9.jpg)
Versions compatibles
Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 50 g de agua
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)
- 50 g de vino blanco
- 90 g de manteca de cerdo
- 30 g de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 - 2 cucharaditas de sal
Relleno
- 200 g de cebolla en cuartos
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 - 600 g de patata cortada en rodajas finas
- 1 cucharadita de sal
- aceite de oliva virgen extra para untar
- 350 - 400 g de pulpo cocido cortado en rodajas finas
- 12 langostinos crudos grandes pelados por la mitad a lo largo
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 2 - 3 pellizcos de sal gorda
- 1 huevo batido para pintar la masa
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2209 kJ / 528 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 53.2 g
- Lipides
- 25.8 g
- Fibre
- 4.2 g
Recettes alternatives
Empanada de maíz con vieiras
1h 30min
Vieiras "Rias baixas"
1u. 10min
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2h
Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada
1u. 40min
Masa para empanada con levadura
1u. 20min
Empanada de lacón con grelos
2h
Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)
1h
Empanada de bonito
1u. 20min
Empanadillas de pulpo
1h 30min
Ensaladilla de patata con bogavante
1u. 25min
Empanada de maíz con berberechos
1h 15 min
Empanada de setas al cabrales
4 godz.