Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
Prép. 50min
Total 1h
6 raciones
Ingrédients
-
12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
-
6 lonchas de jamón curado
-
6 lonchas de queso
-
250 g de cebolla250 g de cebolla roja
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
100 g de vino blanco seco
-
300 g de caldo de carne
-
1 cucharada de extracto de buey
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
150 g de harina
-
3 huevos batidos
-
250 g de pan rallado
-
5 - 7 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
-
90 g de champiñones
-
6 pimientos del piquillo en tiras
-
90 g de guisantes en conserva escurridos
-
100 g de queso Cabrales
-
150 g de sidra natural asturiana
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
300 - 400 g de aceite para freír
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Protides
63.1 g
Calories
4836 kJ /
1157 kcal
Lipides
74.3 g
Fibre
3.9 g
Glucides
58.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
45min
Patatas revolconas
40min
Fingers picantes de pollo para dos
45min
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2h
Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo
1h
Patatas a la importancia con gambones y chirlas
1h 10min
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1h 15min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10min
Croquetones de picadillo de chorizo
9h 15min
Cangrejos de río en salsa
30min
Arroz a la zamorana
45min
Bollos preñaos
2h 30min