Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

3.1 128 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

2 raciones

Ingrédients

100 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo en medallones de 1,5 cm (aprox. 350 g)
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de zanahorias en rodajas (3 mm)
1 pellizco de nuez moscada molida
1 clavo entero (optionnel)
40 g de vino tinto
100 g de agua
2 alcachofas frescas limpias en cuartos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 40.2 g

Calories 1818 kJ / 435 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 6.1 g

Glucides 14.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Invierno - Recetas de temporada 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1 godz.

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1 godz.

Sopa de ajo con picadillo

40 min

Guiso marinero

1 godz. 20 min

Gazpachuelo

35 min

Fideuá con mejillones

50 min

Alitas de pollo estilo cajún

50 min

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

40 min

Pulpo en salpicón

25 min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 godz.

Bacalao con gambones y almejas

45 min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 godz. 20 min