Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

4.8 53 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

2 Portionen

Ingrédients

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)
400 g
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
1 Zweig
Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stück
grüne Bohnen, TK aufgetaut
200 g
Bacon
12 Scheiben
Birne in Stücken (1 cm)
1
Muskat zum Würzen
Öl zum Braten

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 46 g

Calories 3597 kJ / 862 kcal

Lipides 66 g

Fibre 5.5 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide-Garen 29 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1h

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1h 30min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1h 20min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Lammhüften mit Speckbohnen

1h 30min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h

Muscheln in Weißweinsud

35min

Lammfilets mit Lavendel

13h

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

1h 20min