Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
280
γρ. κουκιά, φρέσκα
ou κουκιά, κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή) - 500 γρ. νερό
- 1 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου
- 1 κ.σ. σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 10 γρ. μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 5 γρ. φύλλα φρέσκου δυόσμου
- 240 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, που έχετε στραγγίσει και περάσει κάτω από τη βρύση (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
- 1 κ.σ. σουσάμι
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ - 1 κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
αλεύρι, για το αλεύρωμα
ou αλεύρι από ρεβίθια, για το αλεύρωμα - ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- 1 λάιμ, σε φέτες (wedges), για το σερβίρισμα
- Infos nut.
- par 1 κομμάτι
- Calories
- 1190 kJ / 285 kcal
- Protides
- 12.8 g
- Glucides
- 27.7 g
- Lipides
- 13.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
Pas d’évaluation
Φαλάφελ στο φούρνο
1h 20min
Πάστα ταντούρι
5 Min
Κουλούρια
1 Std. 25 Min
Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση
Pas d’évaluation
Σορμπέ αμυγδάλου
10 min
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291h 40min
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45 min
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25 Min
Φλαούνες
2 Std. 50 Min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35min
Χούμοι
2小时