![Pesche sottovuoto con crema alle nocciole Pesche sottovuoto con crema alle nocciole](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FC094D1A-153C-4105-92CE-59381C26783D/Derivates/ac3075ff-8456-4776-8bc2-5bee9ef6252f.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema alle nocciole
- 100 g di zucchero
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 150 g di nocciole tostate
- 300 g di latte intero
- 2 uova
- 10 g di farina tipo 00
- 100 g di cioccolato al latte a pezzi (1 cm)
- 1000 g di acqua
Pesche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 4 pesche nettarine a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- amaretti duri, a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2873.6 kJ / 686.8 kcal
- Protides
- 13.6 g
- Glucides
- 87.9 g
- Lipides
- 34.1 g
- Graisses saturées
- 7.7 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 61.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Crema Bimby ® (TM6)
45min
Ananas insaporito (200 g)
15min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1 Std. 30 Min
Ananas insaporito (400 g)
20 Min
Gelato al caramello salato (TM6)
14h
Crema ai frutti rossi (TM6)
20 Min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2 Std.
Pere sottovuoto alla cannella
2h 5min
Piccole pavlove con mousse al caramello
3 godz.
Gelato veloce alla frutta (TM6)
15min
Salsa al caramello (TM6)
1 Std. 30 Min
Mojito analcolico (TM6)
10min