Pasta sfoglia

Name: Pasta sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina tipo 00; 90 g di acqua; 2 pizzichi di sale

4.5 32 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 40min

1 Ricetta completa

Ingrédients

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Sodium 22 mg

Protides 21.7 g

Calories 8962.1 kJ / 2142 kcal

Lipides 166.2 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 103.5 g

Glucides 146.1 g

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