Cannoli d'asperges et prosciotto

Cannoli d'asperges et prosciotto

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

12 parts

Ingrédients

Pâte

100 g de beurre surgelé, en morceaux
100 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
farine de blé
20 g de lait
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs

Garniture

8 asperges vertes coupées en 2 dans le sens de la longueur si nécessaire
500 g d'eau
½ échalote
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Finition

30 g de moutarde
8 tranches de jambon sec (prosciutto)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 3.7 g

Calories 610 kJ / 146 kcal

Lipides 10.7 g

Fibre 0.7 g

Glucides 8.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asperge 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10min

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment (TM6)

1h

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

Pas d’évaluation

Jardin de Pâques

2h 25min

Salade d'Halloween au houmous sanglant

1h

Sauce hollandaise

15min

Soupe mystère

45min

Galettes de pommes de terre

45min

Flatbread à l'aneth et à la feta

1h 20min

Braisade d'agneau

Pas d’évaluation

Roulés de pizza à la saucisse

1h 20min

Soupe d'asperges au citron

55min