Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- olej kokosowy, do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
- 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 450 g wody, letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 10 g soli
- 500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)
- Infos nut.
- par 1 kromkę
- Calories
- 385.2 kJ / 92 kcal
- Protides
- 2.2 g
- Glucides
- 20.2 g
- Lipides
- 1 g
- Graisses saturées
- 0.5 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 177.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18óra 45p
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5u. 10min
Chleb pszenny na zakwasie
12óra
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18óra 45p
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17 godz. 20 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18hod. 20min
Chleb żytni na zakwasie
17 Std. 25 Min
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16 Std. 30 Min
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16 Std.
Żytni zakwas chlebowy
96hod.
Chleb czworaczek
1h 30min