![Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f94037c3-b2df-48e3-9809-b311c49afbc2/Derivates/009c88cb-fc7a-46d4-bc47-c7bc7c5ac5ef.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zitronen-Olivenöl-Dressing
- 80 g natives Olivenöl extra
- 50 g Zitronensaft, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 TL Zitronenschalenzesten
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Prise Cayennepfeffer
Roter Karfiolreis
- 350 g Karfiolröschen
- 90 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
Quinoa kochen und Fertigstellung
- 200 g bunte Quinoa
- 600 g Wasser
- ½ TL Salz
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 Zucchini (ca. 250 g)
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Sesamöl
- 250 g Räuchertofu, in Würfeln (1-2 cm)
- 260 g Linsen, aus der Dose, abgetropft (siehe Tipp)
- Sprossen, frisch, zum Garnieren (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2083 kJ / 498 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 34 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 522 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1h 30min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1 Std. 20 Min
Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren
40p
Quinoa mit Fisolen
30min
Asia Bowl mit marinierten Pilzen
40p
Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip
4h 50 min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1 Std. 20 Min
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1h
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1 godz. 5 min
Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing
1 Std. 10 Min
Grünes China-Gemüse
30min