Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta de crema y fresas deconstruída
Prép. 30min
Total 4h 30min
10 raciones
Ingrédients
Masa
-
40 g de azúcar
-
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
2 yemas de huevo
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
1 pellizco de sal
-
210 g de harina de repostería
Crema de vainilla
-
3 hojas de gelatina
-
80 g de azúcar
-
4 yemas de huevo
-
400 g de leche
-
30 g de harina de repostería
-
10 g de maicena
-
1 pellizco de sal
-
100 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
250 g de queso mascarpone
Salsa de fresas
-
60 g de agua
-
60 g de azúcar
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
250 g de fresas limpias en mitades
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
148.6 mg
Protides
6.6 g
Calories
1474.9 kJ /
352.5 kcal
Lipides
20.8 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
11.8 g
Glucides
35.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Práctico y creativo. Recetas con imaginación
60 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Pudin diplomático
1h 40min
Crema helada de naranja
9h 20min
Bombas crujientes de crema
5h 30min
Postre de albaricoque con yogur de vainilla
1h 30min
Trifle de uvas y cava
4h 30min
Merengues con nata y coco
6h 30min
Salsa chimichurri indiana
10min
Mocktail de cítricos y granadina
10min
Vasitos de tarta de sidra
3h
Flan de París con merengue
10h
Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)
4h 15min
Flan de nata y vainilla
5h 50min