Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

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Prép. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

200 g de uvas blancas
100 g de chalotas
40 g de mantequilla
100 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
50 g de nueces peladas (troceadas ligeramente a cuchillo)
1 pastilla de caldo de verduras
700 g de agua
100 g de queso gorgonzola (en trozos pequeños)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 7.7 g

Calories 1516 kJ / 363 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 2 g

Glucides 45.4 g

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