Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark

3.9 159 évaluations

Prép. 40min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Roquefort-Quark

Quark, 20% Fett
250 g
Roquefort in Stücken
100 g
Milch
100 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
¼ Bund
Pfeffer
2 Prisen
Salz
1 Prise

Rösti

Kartoffeln, festkochend in Stücken
500 g
Haferflocken zart
50 g
Eigelb
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
2 TL gekörnte Brühe
Muskat
2 Prisen
Pfeffer
¼ TL
Öl
10 g
Zwiebel halbiert
1

Apfel-Rotkohl und Fertigstellung

Rotkohl in Stücken
250 g
Apfel in Stücken
150 g
brauner Zucker
2 TL
Butter
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Öl zum Braten

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1295 mg

Protides 25 g

Calories 2482 kJ / 593 kcal

Lipides 33 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Kartoffelrösti

40min

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

45min

Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat

1h 10min

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

1h 10min

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

1h

Winterlicher Flammkuchen

2h

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

9h 45min

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

50min

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

2h 10min

Gnocchi mit Salbeibutter

2h

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

1h 30min

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40min