Lachsschnitte mit Avocadocreme

Lachsschnitte mit Avocadocreme

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Prép. 10min

Total 20min

2 Portionen

Ingrédients

Knoblauchzehe
½
Avocado reif, in Stücken
1
Olivenöl
20 g
Limette unbehandelt, 1 TL Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben
1
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut Sashimi-Qualität, in Stücken
150 g
Balsamico, hell
5 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
¼ Bund
Pumpernickel zugeschnitten auf 12 x 3 cm
2 Scheiben
Kresse-Beet abgeschnitten
¼
essbare Blüten (optionnel) zum Dekorieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 18 g

Calories 1913 kJ / 457 kcal

Lipides 38 g

Fibre 6.9 g

Glucides 9 g

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THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 Recettes
Allemagne

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