Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

4.6 7 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
4 porții

Ingrédients

  • parmezan (optionnel) tăiat cuburi (3 cm)
    50 g
  • nuci diferite, în amestec, întregi ex. fistic, semințe de pin și migdale
    120 g
  • scorțișoară măcinată
    ½ linguriță
  • chimion măcinat
    ½ linguriță
  • ghimbir măcinat
    ½ linguriță
  • coriandru măcinat
    ½ linguriță
  • turmeric uscat, măcinat
    ½ linguriță
  • conopidă în buchețele (3 cm)
    700 g
  • căței de usturoi
    2
  • ceapă verde curățată, tăiată în 4
    4 fire
  • pătrunjel verde doar frunzele
    8 fire
  • coriandru proaspăt doar frunzele
    8 fire
  • ciuperci proaspete feliate
    200 g
  • vin alb
    30 g
  • apă
    500 g
  • cartofi dulci tăiați bucăți (1-2 cm)
    300 g
  • stafide (opțional)
    50 g
  • spanac tânăr, proaspăt tăiat grosier
    80 g
  • caise deshidratate, fără sâmburi tăiate felii subțiri
    12
  • sare fină după gust
    ½ linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat după gust
    ½ linguriță
  • ulei de măsline extravirgin (opțional)
    30 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porție

Protides 19.3 g
Calories 1721 kJ / 409 kcal
Lipides 22.3 g
Fibre 12.5 g
Glucides 27.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...