Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci
TM5 TM6

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

4.5 (6 évaluations )

Ingrédients

  • 50 g parmezan, tăiat cuburi (3 cm) (optionnel)
  • 120 g nuci diferite, în amestec, întregi, ex. fistic, semințe de pin și migdale
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • ½ linguriță chimion măcinat
  • ½ linguriță ghimbir măcinat
  • ½ linguriță coriandru măcinat
  • ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • 700 g conopidă, în buchețele (3 cm)
  • 2 căței de usturoi
  • 4 fire ceapă verde, curățată, tăiată în 4
  • 8 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 8 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 200 g ciuperci proaspete, feliate
  • 30 g vin alb
  • 500 g apă
  • 300 g cartofi dulci, tăiați bucăți (1-2 cm)
  • 50 g stafide (opțional)
  • 80 g spanac tânăr, proaspăt, tăiat grosier
  • 12 caise deshidratate, fără sâmburi, tăiate felii subțiri
  • ½ linguriță sare fină, după gust
  • ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 30 g ulei de măsline extravirgin (opțional)

Infos nut.
par 1 porție
Calories
1721 kJ / 409 kcal
Protides
19.3 g
Glucides
27.7 g
Lipides
22.3 g
Fibre
12.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives