Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
Ingrédients
La garniture
-
20 g d'oignons de printemps, coupés en tronçons (4 cm)20 g d'estragon frais équeuté
-
80 g de coeurs d'artichaut à l'huile égouttés
-
100 g de ricotta, fraîche
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
La ballotine de poulet et la sauce au poivron rouge
-
3 escalopes de poulet, sans peau (env. 180-200 g chacune)
-
1400 - 1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
-
2 poivrons rouges coupés en deux et épépinés
-
4 gousses d'ail
-
40 g d'huile d'olive
-
¼ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Batch Cooking | Salade de lentilles Beluga, vinaigrette à la framboise et tofu & yaourt stracciatella
Geen beoordelingen
Entremets fraise façon mille-feuille
5u.
Sauce hollandaise
15min
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1u.
Sauce béarnaise
15min
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1u. 30min
Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres
40min
Agneau en croûte à l'Italienne
5u.
Quenelles au cresson
Geen beoordelingen
Poulet oriental au couscous
45min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min