![Asian Curried Mushroom Soup; Chicken and Pepper Souvlaki with Rice Asian Curried Mushroom Soup; Chicken and Pepper Souvlaki with Rice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/31A8382F-2FF0-40FD-BD7A-28D2172FFFAB/Derivates/974911bb-8b40-4149-9320-ae51c75a311e.jpg)
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Asian Curried Mushroom Soup; Chicken and Pepper Souvlaki with Rice
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marinade, Chicken Skewers and Rice
- 25 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 3 garlic cloves
- 120 g soy sauce
- 60 g honey
- 10 g toasted sesame oil
- 40 g barbecue sauce
- ½ pinch ground black pepper
- 800 g chicken breast fillets, skinless, cubed (2-3 cm)
- 3 mixed peppers (approx. 400 g in total)
- 200 g button mushrooms
-
1
chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
ou 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade - 1 tsp fine sea salt
- 300 g long grain rice
- 1300 g water
Asian Mushroom Soup
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 garlic clove
- 1 tsp coriander seeds
- 6 - 8 sprigs fresh coriander, leaves only
- 20 g toasted sesame oil
-
1
chicken stock cube (for 0.5 l)
ou 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade - 600 g water
- 160 g coconut milk
- 2 tsp curry powder
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 100 g rice vermicelli
Sauce
- 2 Tbsp cornflour
- 4 Tbsp water
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3250 kJ / 776 kcal
- Protides
- 61 g
- Glucides
- 105 g
- Lipides
- 10 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 3832 mg
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