Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 tsp pickled capers
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh dill, leaves only
- 1 garlic clove
- 2 anchovy fillets
- ½ tsp lemon zest
- 130 g butter (see Tips)
- 2 pinches sea salt
- 1 tsp tomato sauce
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tsp brandy
- 1 tsp Madeira wine (see Tips)
- ½ tsp Worcestershire sauce
- ¼ tsp sweet paprika
- ¼ tsp curry powder
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp freshly squeezed lemon juice
- Infos nut.
- par 185 g
- Calories
- 4126.4 kJ / 986.2 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 5.4 g
- Lipides
- 106.7 g
- Graisses saturées
- 67.1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 750.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Porcini mushroom salt
5 λεπτ.
Mushroom and white wine cream sauce
30min
Caesar salad dressing
10p
Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini
12h 5 min
Cosmopolitan
5 λεπτ.
Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks
45 λεπτ.
Caramelised onion jam gravy
2h 5min
Beetroot and tequila cured salmon
24 godz. 20 min
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45 λεπτ.
Goats cheese and caramelised onion mille feuille
1h 50min
Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette
25 dk
Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots
7 Std. 25 Min