Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
BABAGANOUSH<br>
- 2 - 3 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de jugo de limón
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
-
2
cucharadas de tahini
ou 2 cucharadas de gomasio - 1 cucharadita de sal
-
1
diente de ajo
ou ½ cucharadita de asafétida en polvo - 1 pellizco de pimienta molida
CRACKERS DE SEMILLAS
- 50 g de semillas de lino
- 180 g de almendras enteras con piel
- 50 g de semillas de chía
- ½ cucharadita de sal rosada
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de agua
- 1 huevo
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de cúrcuma molida activada con pimienta negra
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 668 kJ / 160 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 13 g
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