Versions compatibles
Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tomaten-Aioli
- 250 g Rapsöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten, getrocknet, in Öl, abgetropft
- 1 geh. TL Tomatenmark
- 1 Ei (siehe Tipp)
- 2 TL Senf
- 2 TL Zitronensaft
- 2 TL Weißweinessig
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Frikadellen
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 750 g Fisch, ganz, ausgenommen, gewaschen, filetiert, (z. B. Dorade, Seelachs, Wolfsbarsch etc), trockengetupft, in Stücken (siehe Tipp)
- 3 Scheiben Toastbrot, entrindet, in Stücken
- 1 Ei
- 1 Pck. gemischte Kräuter, tiefgefroren (z. B. 8-Kräuter-Mischung von Iglo)
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
- Öl zum Braten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1848 kJ / 441 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 38 g
- Fibre
- 0.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce
1h
Chowder
45min
Frischkäse-Éclairs
2 Std.
Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)
1h 20min
Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous
1h 10 min
Reibekuchen-Tarte mit Spinatcreme und Lachs
1 Std. 15 Min
Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche
30 min
Fischburger mit Limetten-Kapern-Mayonnaise
45min
Ucha - Fischsuppe
50 Min
Matjesaufstrich mit Roter Bete
10min
Fischlaibchen
30 min
Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
1h