Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

4.0 7 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 25min

2 porción

Ingrédients

2 chuletas de cerdo, con hueso
2 pizcas de sal rosa del himalaya
2 pizcas de pimienta negra molida
2 cdas de aceite de oliva
300 g de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos
10 g de hojas de perejil fresco
50 g de mantequilla en piezas
1 ½ cdita de sal rosa del himalaya
½ cdita de pimienta negra molida
30 g de jugo de limón amarillo
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
25 g de echalote
20 g aceite de oliva
300 g de piña en rebanadas
10 g de azúcar morena
10 g de mostaza
½ cdita de cúrcuma en polvo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1355 mg

Protides 41 g

Calories 3113 kJ / 743 kcal

Lipides 40 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 18 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Sal de tomillo

5min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío

2h 40min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Pollo a los cítricos en Varoma

1h 30min

Carne de res con pimientos

25min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Pollo en salsa de almendras

2h

Pollo con chipotle y nuez de la india

45min

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

55min

Pollo entero a la cerveza

2h

Carne Guisada del Sur de Texas

1h 20min

Costillas de cerdo agridulces

40min