Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
Prép. 20min
Total 3h 25min
2 porción
Ingrédients
-
chuletas de cerdo, con hueso2
-
de sal rosa del himalaya2 pizcas
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de pimienta negra molida2 pizcas
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de aceite de oliva2 cdas
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de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos300 g
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de hojas de perejil fresco10 g
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de mantequilla en piezas50 g
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de sal rosa del himalaya1 ½ cdita
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de pimienta negra molida½ cdita
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de jugo de limón amarillo30 g
-
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
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de echalote25 g
-
aceite de oliva20 g
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de piña en rebanadas300 g
-
de azúcar morena10 g
-
de mostaza10 g
-
de cúrcuma en polvo½ cdita
Infos nut. par 1 porción
Calories
743 kcal /
3113 kJ
Protides
41 g
Lipides
40 g
Glucides
49 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
18 g
Sodium
1355 mg
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