Skip to main content Recherche
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami

Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
4.0 103 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 40min
4 porcje
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g orzechów, całych, mieszanych prażonych, np. włoskich, laskowych, piniowych
  • 60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 250 g pieczarek przekrojonych na pół
  • 30 g oliwy z oliwek
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 400 g ziemniaków, mączystych małych (Ø ok. 4 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
  • 50 g syropu klonowego
    50 g miodu
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 2 szczypty cynamonu, mielonego
  • 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • 100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
  • 100 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 50 g whisky
    50 g wody
  • 2 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 500 g)
  • 1 opakowanie szynki serrano pokrojonej w plastry (100 g)
  • 300 g wody
  • 200 g różyczek brokułu pokrojonych na 3 cm kawałki

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 807.5 mg
Protides 42.5 g
Calories 2923.5 kJ / 598.3 kcal
Lipides 41.3 g
Fibre 7.5 g
Graisses saturées 15.8 g
Glucides 39.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

4.2(133)

1 godz. 5 min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

4.1(48)

13 godz. 20 min

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

3.8(41)

40 min

Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem

3.8(120)

1 godz. 10 min

Sycylijskie pulpety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem

3.9(578)

40 min

Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym

4.5(535)

30 min

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

3.3(411)

55 min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

3.8(121)

2 godz. 50 min

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7(109)

2 godz.

Roladki po prowansalsku (Alouettes)

3.5(20)

1 godz. 30 min

Szaszłyki z kurczaka, ryż z kminem rzymskim i ciepłą sałatką warzywną

3.9(115)

2 godz.

Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym

4.2(107)

1 godz. 30 min