Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g Öl
- 200 g rote Paprika in Stücken (2 cm)
- 170 g rote Zwiebeln in Spalten
- 300 g Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
- 200 g Wasser
- 200 g Tomaten in Stücken
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Chiliflocken, getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Knoblauch, gemahlen (optionnel)
- 2 TL Kakao
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 200 g Schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
- 150 g Mais, aus der Dose abgetropft
- 4 - 8 EL Saure Sahne
- frische Chili in Scheiben (2 mm), zum Garnieren
- Koriander, frisch zum Garnieren
- Tortilla-Chips zum Garnieren (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 566 kcal / 2370 kJ
- Protides
- 15 g
- Lipides
- 22 g
- Glucides
- 82 g
- Fibre
- 20.5 g
- Graisses saturées
- 7 g
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