Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Przyprawa do piernika
- 30 g lasek cynamonu, przełamanych na pół
- 1 gałka muszkatołowa, cała
- 10 goździków
- 2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 10 strączków kardamonu
- 1 gwiazdka anyżu
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 8 ziaren pieprzu czarnego
Ciasto piernikowe
- bułka tarta, do posypania formy
- 2 jajka, w temp. pokojowej
- 250 g mleka, w temp. pokojowej
- 15 g miodu, płynnego
- 100 g oleju rzepakowego
- 30 g powideł śliwkowych
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 260 g mąki pszennej
- 200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa czekoladowa
- 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 500 g serka kremowego, w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
- 40 - 60 g cukru pudru
- 30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
Składanie tortu
- 6 łyżek likieru pomarańczowego
- 12 - 14 pierniczków, o dowolnych kształtach, do dekoracji (optionnel)
Rozmarynowe choinki
- 2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego, dł. ok. 10 cm
- 100 g cukru
- 100 g wody
Lukier
- 100 g cukru
- 1 białko
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2271.1 kJ / 542 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 67 g
- Lipides
- 26 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 217 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami
2 Std.
Amerykańskie pączki "donuts"
2 Std. 45 Min
Halloweenowe babeczki
1 Std. 40 Min
Ciasteczka z wróżbą
1j 20 menit
Piernikowe makaroniki z kremem pomarańczowym
2 Std. 15 Min
Małe domki z piernika na kubek
5 godz. 30 min
Wegańskie ciastka korzenne
1 Std.
Halloweenowe kapelusze czarownic
4h 45min
Domek z piernika
5 godz. 30 min
Laski św. Mikołaja
3 Std. 20 Min
Świąteczne choinki brownie
2h 50min
Tort z niespodzianką
12h