Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

4.2 83 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 40min

12 porcji

Ingrédients

Przyprawa do piernika

30 g lasek cynamonu przełamanych na pół
1 gałka muszkatołowa, cała
10 goździków
2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
10 strączków kardamonu
1 gwiazdka anyżu
8 ziaren ziela angielskiego
8 ziaren pieprzu czarnego

Ciasto piernikowe

bułka tarta do posypania formy
2 jajka w temp. pokojowej
250 g mleka w temp. pokojowej
15 g miodu, płynnego
100 g oleju rzepakowego
30 g powideł śliwkowych
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
260 g mąki pszennej
200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa czekoladowa

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
500 g serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
40 - 60 g cukru pudru
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Składanie tortu

6 łyżek likieru pomarańczowego
12 - 14 pierniczków (optionnel) o dowolnych kształtach, do dekoracji

Rozmarynowe choinki

2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
100 g cukru
100 g wody

Lukier

100 g cukru
1 białko
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 217 mg

Protides 8 g

Calories 2271.1 kJ / 542 kcal

Lipides 26 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NEWSLETTER 12 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Piernik świąteczny

99h 30min

Laski św. Mikołaja

3h 20min

Ciasteczka Pink Kiss

1h 20min

Świąteczne choinki brownie

2h 50min

Ozdoby z piernika

3h 40min

Trufle nietoperze z dynią

2h 30min

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

2h

Tort z niespodzianką

12h

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

6h 50min

Domek z piernika

5h 30min

Szwedzkie pierniczki

1h 30min

Czekoladowa gąsienica

3h 15min