Sos de piper

Sos de piper

3.9 8 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 porții

Ingrédients

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 1.1 g

Calories 905 kJ / 216 kcal

Lipides 20 g

Glucides 8.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sosuri 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tartă cu pere

Pas d’évaluation

Punch de Crăciun

20min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Sos Bordelaise

55min

Tartar de vită

10min

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

8h 45min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1h 20min

Sos olandez

15min

Sos Roquefort

20min

Sos de muștar și mărar

2h 15min

Sos bearnez

15min