
Appareils et accessoires
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
Prép. 25min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
Chickpea Patties
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non-stick cooking spray
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leeks cut into pieces4 oz
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil½ oz
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chickpeas (15 oz), drained and rinsed1 can
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bread crumbs1 ½ oz
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large egg1
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toasted pine nuts1 oz
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Dijon mustard½ oz
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lemon zested and juiced1
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salt to taste½ tsp
Kale Salad
-
lacinato kale center rib removed, thinly sliced, divided6 oz
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lemon zested and juiced1
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carrots peeled into thin ribbons5 oz
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extra virgin olive oil to drizzle
-
sunflower seeds to garnish2 tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
331 kcal /
1385 kJ
Protides
12 g
Lipides
18 g
Glucides
35 g
Fibre
8 g
Graisses saturées
2 g
Sodium
582 mg
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