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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
4.7 90 évaluations
Prép. 10min
Total 5h 30min
6 porzioni
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Ingrédients

Bavarese al cioccolato bianco
  • di panna (min. 30% di grassi)
    250 g
  • tuorli
    2
  • di zucchero
    30 g
  • stecca di vaniglia i semini
    1
  • di latte intero a temperatura ambiente
    140 g
  • di cioccolato bianco a pezzetti
    130 g
  • di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
    5 g
Coulis di fragole
  • di fragole a pezzi
    250 g
  • di zucchero
    100 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    20 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 399.1 kcal / 1670.1 kJ
Protides 4.1 g
Lipides 25.6 g
Glucides 38.8 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 14.5 g
Sodium 0 mg

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